Suspendu depuis juillet 2006 après seulement trois numéros, Friture a refait son apparition dans le paysage médiatique toulousain. Le numéro 4 est en vente depuis le 3 mars (liste des lieux de diffusion ici). Si le « mensuel régional des possibles » est devenu trimestriel, l’esprit est resté le même, joyeusement alternatif et toujours aussi mobilisé sur des thématiques comme le développement durable ou l’économie sociale et solidaire. Désormais doté d’un local (22 place du Salin à Toulouse) et d’un site internet, ce média associatif compte d’ores et déjà 400 abonnés et espère, cette fois, être parti pour durer.